Un espace-test
Créé en octobre 2025, les Jardins Penchés bénéficient d'un dispositif particulier : l'espace-test. Cela me permet de tester économiquement et humainement mon activité agricole pendant un à trois ans, avant de choisir de la pérenniser. L'association Ilots Paysans permet sa mise en place et m'accompagne dans ce processus, en lien avec la ferme du Bioverger qui m'accueille sur l'une de ses parcelles.
Une ferme diversifiée en légumes frais
Je cultive aujourd'hui environ 1000m², dont 400m² sous tunnels, sur une parcelle de 5500m². Une trentaine de légumes y poussent tout au long de l'année. Ce sont essentiellement des légumes "frais", c'est-à-dire qui se consomment rapidement après leur récolte.
Voici une liste non exhaustive des légumes cultivés : radis, carottes nouvelles, betteraves nouvelles, navets nouveaux, blettes, céleris branche, oignons nouveaux, haricots, fèves, aromatiques, courgettes, concombres, tomates, poivrons, aubergines, choux...
Pour vous garantir une fraicheur irréprochable, les légumes sont récoltés la veille ou le jour même, et parfois quelques jours avant pour les légumes qui en sont peu impactés.
Des légumes cultivés en agriculture biologique
Je respecte le cahier des charges de l'agriculture biologique et mes légumes sont certifiés bio. Ainsi, je n'utilise ni engrais de synthèse, ni pesticides de synthèse, ni OGM. Mes légumes sont protégés des insectes problématiques (altises, piéride, mouches diverses, ...) par des voiles. Ils sont désherbés à la main ou grâce à des bâches tissées réutilisables.
Je fais le choix de laisser des zones non cultivées pour favoriser la biodiversité.
Je veille à la rotation des cultures et j'implante des engrais verts en fin de culture. Cela permet de préserver la structure et fertilité du sol, limiter les ravageurs, maladies et "mauvaises herbes", ainsi que de maintenir une couverture du sol l'hiver.